Okakura explica o "orientalismo" do Oriente através do chá, símbolo essencial que empresta sentido e sabor à cultura. Destaca a cerimônia do chá no Japão, quase religiosa e cheia de rituais. Em "O Livro do Chá", ele demonstra a importância da arte e da tradição japonesa ligadas ao chá, mesclando sensibilidade, raciocínio, poesia e erudição. O autor condensa suas pesquisas e experiências sobre a arte tradicional oriental, ressaltando a influência do chá na cultura e na história do Extremo Oriente.